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Cerro de Pedra Laranja 2024
Um vinho autêntico e expressivo, resultado do blend entre Chardonnay (safra 2021) e Sauvignon Blanc (safra 2022), elaborado pelo método tradicional dos vinhos laranja. Produzido com uvas selecionadas manualmente em Pinheiro Machado (RS), permanece 50 dias em contato com as cascas, garantindo estrutura e complexidade.
Apresenta coloração dourada marcante e aromas envolventes de favo de mel, flores secas e erva-doce. Em boca, revela textura diferenciada e um final amendoado elegante.
Ideal para harmonizar com pratos do mar mais intensos, como bobó de camarão, moquecas, peixes defumados e também com a cozinha asiática.
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Características do vinho
Variedade
Chardonnay e Sauvignon Blanc
Estilo
Vinho laranja, blend de Chardonnay safra 2021 / Sauvignon Blanc safra 2022.
Vinhedo
Pinheiro Machado - RGS - Brasil
Método de colheita
Uvas selecionadas 100% a mão
Maturação
Fica 50 dias em tanques de inox em contato com as cascas.
Graduação alcoólica
12,5 %
Harmonização
Pratos do mar ensopados, bobó de camarão, moqueca, peixes defumados e a cozinha asiática.
Notas características
Cor dourada inconfundível, aromas de favo de mel, flores secas, erva doce e um final amendoado.
Fruta
Dulçor
Acidez
Tanino
